HERRAMIENTAS PARA MEJORAR LA CAPACITACIÓN EN HAMBRE CERO
Una de las metas del INATEC desde inicios del Gobierno de Reconciliación ha sido preparar a los docentes y beneficiarias del Programa Productivo Alimentario. Se suman a esta preparación 20 docentes de los Centros de Formación Profesional del sector Agropecuario y Forestal de Jalapa, Muy Muy, Juigalpa, El Sauce, La Borgoña, Chinandega y especialistas del nivel central. El grupo ya esta preparado para iniciar el VI y último encuentro con mujeres Líderes del Bono Productivo.
La temática desarrollada consistió en procesamientos de Lácteos como elaboración de queso fresco, seco, mozarella y prensado, quesillo y crema, Elaboración de Cárnicos chorizo rojo y blanco, embutidos y morcilla y la preparación de mermeladas de piña, papaya y guayaba.
Pág.2/2
La preparación técnica que tiene como fin darle una mejor capacitación y actualización de los métodos de enseñanza a impartir a las socias se realizó en el centro de enseñanza técnica de Muy Muy dónde se dieron cita los docentes de los diversos centros agropecuarios para posterior multiplicar los conocimientos a las lideresas beneficiarias del Bono Productivo Alimentario quienes a su vez capacitarán a las beneficiarias de los municipios de Ticuantepe, Tipitapa, San Rafael del Sur, y a mujeres del Distrito Seis de Managua.
Connie Juárez Moya, Sub Directora Ejecutiva y Coordinadora de Capacitación del Programa Hambre Cero y Usura Cero del INATEC, afirmó que la institución es la encargada de capacitar a los técnicos y actualmente a las beneficiarias del Programa con el nombre de “Lideresas”; reto que lo asumió a partir de este año porque ahora INATEC es parte del denominado SPAR, Sistema de Instituciones Publicas del Sector Agrícola de Nicaragua encargado de impulsar la producción de todo el país.
Asimismo explicó que entre las temáticas abordadas está la administración de recursos, salud e higiene, alimentación de verano, importancia y principales plagas de las hortalizas, salud e higiene, plan de sanidad animal en cerdos y construir porquerizas y gallineros, son entre otros, los temas de capacitación dirigidos a familias beneficiadas de la zona rural del país.
El Programa Alimentario es uno de los proyectos en que el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional ha puesto toda su confianza para apoyarse en erradicar el hambre y la pobreza en Nicaragua; razón por la cual, INATEC esta preparando a estos sectores en todo el país que a su vez se encargaran de multiplicar los conocimientos a las favorecidas.
RELACIONES PÚBLICAS
23/09/09
