PROGRAMA MESERO BARTENDER PARA JÓVENES DE GRANADA
El Instituto Nacional Tecnológico, frente a la crisis económica que se está viviendo a nivel mundial, entregó Certificados a jóvenes en edades de 16 a 25 años originarios de Granada, en Mesero Bartender en la Escuela Nacional de Hotelería con el apoyo del Proyecto FOIL Auspiciado por la Agencia Española de Cooperación Internacional.
De acuerdo a un diagnóstico de necesidades de capacitación del Sector Hotelero y Restaurante, realizado recientemente arrojó la necesidad de preparar a los muchachos habitantes de esta zona del país por su característica turística en Mesero Bartender, para que obtengan más rápido un trabajo meramente productivo y que necesitan el aprendizaje de un oficio o profesión para su inserción laboral
Pág.2/2
La entrega de los Certificados a los 21 beneficiarios que los acredita como “Mesero Bartender, se realizó en la Escuela de Hotelería de INATEC. Pertenecen al sector vulnerable, son desempleados y fueron captados por el Servicio Público de Empleo del Ministerio del Trabajo, pero ahora ya cuentan con una herramienta de trabajo.
En esta preparación técnica se abordaron temas importantes como; Introducción, historia y definición de Bartender, Cocktail: significado, historias y reseñas, Herramientas del bartender, Actitud de servicio y calidad total en los servicios, Clasificación de las bebidas alcohólicas, Definición y partes del cocktail, Métodos de elaboración del cocktail, Técnicas y entrenamiento de Servicio rápido y exacto, Montaje de la estación coctelera, Venta y consumo responsable del alcohol, Técnicas de venta, Elaboración de las diferentes clases de cocktails, Inglés Técnico, Seguridad Laboral y otros.
Juan Cerna Santa, Director General de Formación Profesional, dijo que el compromiso del Gobierno del Poder Ciudadano, a través del INATEC es que la capacitación en todas las áreas productivas de este sector sea gratuita, por lo tanto no tiene ningún costo. "Inclusive todos los materiales que se utilizan para realizar los cocktails como son: en su parte base, licores; en su parte modificadora, insumos de frutas y en su parte decorativa, es un gasto que ha asumido la institución con el apoyo del FOIL.
RELACIONES PÚBLICAS
