Capacitación en Gestión
Empresarial
Para el fortalecimiento de la pesca artesanal en Nicaragua, especialistas del departamento de la Pequeña y Mediana Empresa, PYME, del Instituto Nacional Tecnológico, INATEC, se trasladan a Río San Juan para impartir los cursos de capacitación sobre Gestión Empresarial.
El proyecto de capacitación a pescadores artesanales surge del interés expresado por el Gobierno del Poder Ciudadano a INATEC. Estos cursos son dirigidos a pescadores artesanales de Rio San Juan, Poneloya, San del Sur, Padre Ramos, Golfo de Fonseca Chinandega los cuales son impartidos mes a mes a través del convenio INATEC – INPESCA, entre los temas que se impartieron están; Elaboración de Procesamiento de Pescado
(torta de pescado, atún) Artes de la Pesca, Seguridad e Higiene de la Pesca.
Cabe destacar que INATEC preocupado por la capacitación en el área de la pesca ha preparado alrededor de 160 pescadores artesanales de todos estos municipios del país, incluyendo la parte teórica y practica.
La carga horaria de estos cursos es de 80 horas de clases teóricas, acompañadas de clases prácticas porque al finalizar se les hará entrega de su diploma en técnicas apropiadas para la Pesca Artesanal
La temática esta basada en artes de la pesca, motores marinos, elaboración y procesamiento del pescado, seguridad e higiene de alimentos, finanzas, creación de ambiente de trabajo, características del empresario, la empresa y sus relaciones, dinámica de una empresa entre otras.
El sector de la pesca, clasificado como primario, es atendido directamente por PYME, quién con mucho éxito coordina la labor de asistencia del sector pesquero. La capacitación en la pesca artesanal tiene mucho éxito y así lo manifiestan los pescadores, muchos de ellos continúan laborando sobre la base de los elementos teóricos y prácticos que se les impartió en los cursos anteriores.
